200 personas de Canelones, Durazno, Florida, Salto, San José, Paysandú, Río Negro, Soriano, Treinta y Tres y Montevideo están participando de la segunda edición de este curso
Luego de la excelente evaluación de la primera edición en 2021-2022, el 15 de marzo 2023, dio inició este curso de Educación permanente, con la responsabilidad del Grupo Disciplinar de Agroecología y del Área Estudios Cooperativos y Economía Solidaria del Servicio Central de Extensión y Actividades en el Medio Extensión (Sceam) de la Udelar y organizado interinstitucionalmente (*). Se preinscribieron más de 400 personas, quienes debían contar con el aval de una huerta comunitaria o educativa donde diseñar un proyecto en el primer semestre para ser implementado y evaluado en el segundo semestre, con el acompañamiento de docentes locales.
Este espacio de formación busca promover la agroecología en la población y contribuir a su bienestar a través del fortalecimiento de los vínculos comunitarios, el consumo responsable y el cuidado del ambiente. De esta forma,se busca generar nuevas dinámicas en torno a la producción y consumo de alimentos saludables, orientadas a la soberanía alimentaria, a través de la formación de agentes comunitarios y educadores que promuevan y fortalezcan el desarrollo de huertas agroecológicas inclusivas y generativas en áreas urbanas, periurbanas y rurales
